过年了该如何选购红酒?

  酒易提   2019-01-29 21:38:58   酒易提   4099
摘要

过年了该如何选购红酒?首先我还是要说:超市进口红酒有很多高品质的,并且就我所知,很多高端会所活动,或是卖品所用的也是这些酒,大家不要觉得超市就是低端路线: 举个例子澳洲Penford酒庄价格400多元的酒,在国际俱乐部艾斯特 扒房(目前装修ing~)卖到750还要加收服务费,智利一款 De Gras 在新光天地B1一个卖酒场所卖108,竟然是长安俱乐部的店酒。而上周在东面Ritz酒店搞活...

过年了该如何选购红酒?首先我还是要说:超市进口红酒有很多高品质的,并且就我所知,很多高端会所活动,或是卖品所用的也是这些酒,大家不要觉得超市就是低端路线:
举个例子澳洲Penford酒庄价格400多元的酒,在国际俱乐部艾斯特 扒房(目前装修ing~)卖到750还要加收服务费,智利一款 De Gras 在新光天地B1一个卖酒场所卖108,竟然是长安俱乐部的店酒。而上周在东面Ritz酒店搞活动,宾利车Bentley庆祝其进驻北京六周年的活动,竟然用的也是Jacob’s Greek,我不是说不好,只是超市卖也就是120-130的价格。当然了,那次活动的主角是皇家礼炮。。。:P

以下(后文,引用者注)几款是我推荐的红酒,都是银子堆出来的。推荐理由是:
1、虽然口味见仁见智,至少每一款都match该葡萄品种应该有的或浓郁或清淡果香、饱满的酒体、有层次感的味觉。
2、每一款我都喝过,所以绝对有推荐的信心。
有几款是家中必备的。保存温度在12-14摄氏度之间,当然放在冰箱里也可以,三、四天内饮用完为佳。
3、价格及质量优势,很easy的酒,不需要繁复的醒酒工作,开瓶即可享用。

最后大家先Cheer up一下下吧 我要开始说啦J

80块钱以下的高品质酒(750 ml):
名称:Frontera
价格:68
葡萄品种:Cabernet Sauvignon
产地:智利中部山谷
超市:7-11、家乐福(嘟嘟推荐:)等

名称:Signos
价格:68
葡萄品种:Shiraz
产地:阿根廷
超市:7-11等

名称:Two Oceans 双洋
价格:78-120
葡萄品种:混合
产地:南非
超市:太平洋盈科等

100块钱左右的酒(750 ml)
名称:Monarca
价格:78-98
葡萄品种:Cabernet Sauvignon
产地:智利Rapel山谷
超市:7-11、家乐福、华润万家连锁店、太平洋盈科、赛特、BHG新光天地等

名称:Gossipes
价格: 98
葡萄品种:Cabernet Sauvignon-Merlot(拧开式瓶盖)
产地:澳洲
超市:新光天地B1层BHG超市

名称:Santa-Rita 桑塔丽塔
价格:105
葡萄品种:Cabernet Sauvignon
产地:智利Rapel山谷
超市:7-11、家乐福、太平洋盈科、BHG、赛特等

名称:桑塔丽塔120
价格:103
品种:Merlot
产地:智利
超市:BHG、太平洋盈科B1超市、华润万家等。

150块钱以内的酒(750 ml)
终于美国酒出现了,顺便追忆一下在美国的孤独日子*_*
美国虽然地大物博,阳光水土富饶,生产红酒,但是普遍没有100块钱以内的,这是因为美国国内WINE的销量就很大,所以出口创汇那点收入根本就不纳入GDP考虑,不及新世界对于出口创汇的渴望:比如南非、阿根廷、智利、葡萄牙等等。
美国的华盛顿州和加州的种植区域比较著名,但我只讲我喜欢的加州Napa Valley的酒,哦也!!喜欢:p
纳帕山谷首推贝灵哲酒庄历史悠长,酿酒技术一流,重要的是价格nice~~不贵,所以喜欢!!
我曾经给一大学闺蜜带回来一瓶Napa的红酒Cabernet Sauvignon 2004,我都没尝过,她说倒出来那每一滴都是一滴呀,浓得化不开的葡萄原汁。她舍不得喝,因此和老公一起喝了好久。听了她的话,从此我对Napa更加喜爱:)
其次是肯德杰克逊,哎呀名字很长,不过也是好喝哒,为什么呢?加州阳光好啊,而且美国人喜欢创造性,肯德杰克逊最出名的就是调色板系列,各款葡萄品种的混搭。我喜欢Cabernet Sauvignon-Merlot或者Cabernet-Sauvignon-Shiraz
如果你是初尝红酒者,喜欢稍甜口味,那么可以尝试Zinfandel,也是加州的区域性佳酿。White Zin猫在米国第一次尝试的酒类呀。。。。粉色液体稍甜口味,适合初品者。非常不建议红酒的Zin,不好喝,别说我没提醒你。。。就是不喜欢哈, 浓郁的甜,甜得没有分寸。:P
我一开始总买那种175ml装的White Zin,呵呵,红酒初学者嘛。。。。带回我的Studio里面,那种感觉,有点寂寞的,有点洒脱,怕是目前在喧嚣的国内体会不到了。

言归正传:)
名称:Beringer贝灵哲
价格:120-150
葡萄品种:Zinfandel、Cabernet Savignon、Merlot等 Beringer的酒都可以信赖:)
产地:加州Napa Valley
超市:太平洋盈科、赛特B1层超市、家乐福

名称:Kendel Jackson肯德杰克逊酒庄调色板
价格:120
葡萄品种:Cabernet Sauvignon与Merlot、Shiraz的混搭
产地:加州Napa Valley
超市:塞特B1、太平洋盈科等

名称:Penford
价格:150-200左右
葡萄品种:Shiraz-Cabernet
产地:澳洲
超市:太平洋盈科、华润万家、赛特、Amigo by top cellar等

名称:好望角PleurduCap Chardonnay
价格:120
葡萄:Chardonnay
产地:南非
超市:华润万家

名称:Wolf 禾富(就是那个有鹰的标志,拧开式瓶盖。虽然我不喜欢,但在国内销量很好,所以也说一下吧)
价格:110-140
葡萄:Chardonnay、Sauvignon Balanc、Shiraz-Cabernert、Cabernet-Sauvignon等
产地: 澳洲
超市: 华润、BHG、太平洋盈科、赛特、amigo等

名称:Norton诺顿
价格:100-130
葡萄:Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Merlot、Cabernet Sauvignon等
产地:南非
超市:华润万家等

最后说一句,这些酒只是个人看法,肯定有不少遗漏的,我会慢慢补充修改。另外,我比较认可的葡萄酒dealers有:ASC、jointek竣德、美夏,当然别的还有一些,但是这几个是我看到就比较放心买的。
超市的话,我在北京经常去的有太平洋盈科B1超市,因为经常有打折且品种全面。另外BHG和华润万家尤其是金融街购物中心B1层那家店很值得一看。推荐理由是品种丰富,华润的价格一般偏贵。
西面的超市我了解得很少,可能还需要大家集思广益,不过受顾客培养商户的思路影响,我总觉得东面的就已经很有说服力了 :)
好的酒除了挑代理商外,做的用不用心酒瓶上能看出来,我发现好酒庄会很用心的向你推荐这款酒以及他们的品牌,细心告诉你他们产区的葡萄特点,有的一看什么也没写,代理商也不没什么名气,基本上就不考虑了。


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